اهمیت گیاهان دارویی و فرآورده های گیاهی
ارزش و اهمیت خاص گیاهان دارویی در تامین بهداشت و سلامت جوامع هم به لحاظ درمان و هم پیشگیری از بیماری ها در ادوار مختلف تاریخ همواره در کانون توجه بشر بوده است.
این بخش از منابع طبیعی، قدمتی همپای انسان داشته و یکی از مهمترین منابع تامین غذا و داروی بشر درطول نسل های متوالی بوده است. از نقطه نظر تاریخی، گیاهان اهمیت فراوانی در توسعه جوامع داشته اند، از این روی، تحقیقات وسیعی برای یافتن فرآورده ها ومواد طبیعی دارویی گیاهی انجام شده است.
با ظهور داروهای شیمیایی و بیولوژیک، نقش و اهمیت گیاهان دارویی درحوزه تامین سلامت بشر، طی دوره ای کوتاه از تاریخ درمعرض فراموشی قرار گرفت اما خوشبختانه درحال حاضر و با گذشت زمان، استقبال از گیاهان دارویی درسطح جهان با رشد قابل توجهی روبرو شده است. با توجه به اینکه داروهای گیاهی نسبت به داروهای شیمیایی اثرات منفی بسیارکمتری داشته و ممنوعیت برای استفاده از آنها نیز بسیاراندک است گرایش به داروهای گیاهی و فرآورده های آنها درحال افزایش می باشد.
