اگر اگزما دارید، عسل بخورید/ بهترین رژیم غذایی برای مبتلایان به اگزما
با این‌که اگزما می‌تواند همیشگی باشد و فرد بیمار را رها نکند، اما این امکان هم وجود دارد که علائم اگزما را کنترل کرد و تا حدودی بهبود بخشید. اِعمال تغییرات خاص در رژیم غذایی، یکی از کارهایی است که می‌تواند تغییرات قابل توجهی را برای بعضی از افراد مبتلا به اگزما به‌وجود بیاورد. البته قبل از تغییر رژم غذایی، حتما با پزشک خودتان مشورت کنید.
حذف آلرژن‌ها از رژیم غذایی
میزان آنتی‌بادی‌ها در بدن بیش از ۸۰ درصد از افراد مبتلا به بیماری اگزما، بیشتر از سطح عادی و طبیعی است. به همین دلیل، آنان با واکنش‌های آلرژیک بیشتری مواجه می‌شوند. بسیاری از این بیماران نیز رینیت آلرژیک، تب یونجه یا آسم را تجربه می‌کنند. مهم‌ترین منابعی که واکنش آلرژیک را در افراد مبتلا به اگزما برانگیخته می‌کنند، عبارتند از شیر، تخم‌مرغ، بادام‌زمینی، ماهی، سویا، گندم، گلوتن، مرکبات و شکلات. حدف متوالی این منابع از رژیم غذایی می‌تواند راه مناسبی برای تشخیص اثرگذاری هر کدام از آن‌ها بر بیماری اگزما باشد. شما می‌توانید از پزشک خودتان برای پیشبرد این رژیم غذایی کمک بگیرید و از جایگزین‌های مناسب استفاده کنید تا مواد مغذی ضروری را از دست ندهید.
اضافه کردن پروبیوتیک‌ها
سلامت دستگاه گوارش به سیستم ایمنی بدن وابسته است و می‌تواند بر بیماری اگزما هم تاثیر بگذارد. برخوردار بودن از سیستم ایمنی سالم هم به داشتن مجموعه متنوع و متعادلی از باکتری‌های لازم در روده بستگی دارد و دقیقا پروبیوتیک‌ها هستند که به ساخت سیستم ایمنی قوی و مستحکم کمک می‌کنند. زنان بارداری که سابقه خانوادگی ابتلا به اگزما دارند، می‌توانند از شیوه‌هایی مانند Swansea baby trial برای مقابله با اگزما کمک بگیرند. این زنان باید تحت نظر پزشک در دوران بارداری از پروبیوتیک‌ها استفاده کنند و پس از زایمان نیز به نوزادشان پروبیوتیک بدهند. این شیوه، ریسک ابتلا به اگزما را ۵۷ درصد و ابتلا به آلرژی‌ها را ۴۴ درصد کاهش می‌دهد.
انتخاب مواد غذایی ضدالتهاب
التهاب، کلیدی‌ترین عامل در شکل‌گیری اگزما است. بنابراین، پیروی از رژیم غذایی ضدالتهابی می‌تواند برای افراد مبتلا به این بیماری مفید باشد. رژیم‌های غذایی سرشار از قندها و کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده، سطح انسولین را بیش از حد افزایش می‌دهند و درنتیجه موجب شکل‌گیری التهاب می‌شوند. پس به‌جای منابع غذایی ذکرشده، از غلات سبوس‌دار به‌عنوان منبع کربوهیدرات، پروتئین‌های بدون چربی و مقدار زیادی سبزیجات استفاده کنید. برقراری تعادل مطلوب بین چربی‌های دریافتی (خصوصا رساندن مقدار زیادی از امگا-۳ به بدن) واقعا می‌تواند اثرات ضدالتهابی قابل توجهی داشته باشد. اگر به آلرژی مبتلا نباشید، می‌توانید به‌راحتی از روغن ماهی، غذاهای دریایی، مغزهای خام و روغن بذر کتان استفاده کنید.
پرهیزهای ضروری و اهمیت عسل
بعضی از محصولات مراقبت از پوست می‌توانند علائم اگزما را تشدید کنند. پس از محصولاتی که حاوی این عناصر هستند، پرهیز کنید: لوریل سولفات سدیم، تالک، لانولین، پروپیلن گلیکول، فتالات یا هر عنصر محرک دیگر. اگر می‌خواهید علائم حساسیت‌های پوستی را تسکین بدهید، می‌توانید از عسل (خصوصا نوع دارای موم) به‌عنوان جایگزین طبیعی استفاده کنید. عسل دارای خاصیت‌های ضدباکتریایی، ضدقارچی و ضدعفونی‌کننده است و می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. مصرف خوراکی یا موضعی عسل به‌صورت روزانه برای افراد مبتلا به اگزما مفید است. دریافت ویتامین‌های ضروری افراد مبتلا به اگزما باید تعادل مطلوبی در مصرف ویتامین‌ها، املاح و فلاونوئیدها از طریق رژیم غذایی برقرار کنند. مهم‌ترین ترکیبات ضروری برای آنان عبارت‌اند از زینک (روی)، ویتامین C، ویتامین E و ویتامین D. مطالعات اخیر نشان داده‌اند که فلاونوئیدها نیز واقعا برای این بیماران مفید هستند، چون ترشح هیستامین‌ها را کاهش می‌دهند و قابلیت‌های ذاتی پوست برای مقابله با بیماری را تقویت می‌کنند. محققان می‌گویند که کوئرستین در میان انواع فلاونوئیدها، دارای بیشترین اثربخشی برای مقابله با اگزما است.
