نتیجه بررسی های محققان استرالیایی؛
شکلات تلخ موثربر ایجاد حس آرامش
ریحان-به گفته محققان، شکلات تلخ موجب افزایش حس آرامش و رضایتمندی در افراد می شود.
دکتر متیو پاز، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه سوئین برن استرالیا، در این مورد می گوید:مصرف شکلات معمولا با بهبود حالات خلق و خو مرتبط است.
وی اظهار می دارد: مطالعه بالینی ما برای اولین بار به لحاظ علمی، تاثیرات مثبت پلی فنول های کاکائو را بر روی خلق و خو ثابت کرد.
در این مطالعه ۷۲ زن و مرد سالم در رده سنی ۴۰ تا ۶۵ سال شرکت داشتند و به طورتصادفی نوشیدنی شکلات تلخ همراه با ۵۰۰ ، ۲۵۰میلی گرم یا بدون پلی فنول های کاکائو دریافت کردند.
بعد از ۳۰ روز مشخص شد افرادی که نوشیدنی با دوز بالاتر پلی فنول کاکائو خورده بودند درمقایسه با سایرین، احساس آرامش و رضایت مندی بیشتری را گزارش کردند.
