آشنایی با کینوا یا همان خاویار گیاهی/ کوینوا؛ منبع غنی از آهن  تاریخچه استفاده از کوینوا به ۳ تا ۴ هزار سال پیش برمی‌گردد، وقتی که قوم اینکاها برای اولین بار متوجه شدند که دانه‌های کوینوا برای خوردن مناسب هستند. بعضی از منابع، کوینوا را «طلای قوم اینکاها» توصیف می‌کنند، چون اینکاها باور داشتند که […]

> ادامه مطلب