۵ ترکیب برتر صبحانه‌ای برای لاغری! پروتئین تخم‌مرغ، یکی از بهترین انتخاب‌ها برای صبحانه است. طبق مطالعه منتشرشده در American Journal of Nutrition، خوردن صبحانه سرشار از پروتئین با افزایش احساس سیری ارتباط دارد، ولع شبانه به مصرف خوراکی‌ها را کاهش می‌دهد و حتی هوس‌های غذایی را کنترل می‌کند. به‌گفته متخصصان، «اگر ما به اندازه […]

> ادامه مطلب

۷ خوراکی مفید برای افزایش شیر مادران لذت شیر‌دهی آرزویی است که خیلی از مادران تمایل به تجربه کردن آن دارند و مطمئنا برای یک مادر هیچ‌ چیز نمی‌تواند به اندازه رسیدگی و برطرف کردن نیازهای نوزادش خوشحال‌کننده‌تر باشد. به‌طور کلی بعد از تولد نوزاد، بدن مادر به‌طور طبیعی شروع به ترشح شیر می‌کند اما […]

> ادامه مطلب

۷ جایگزین‌ گوشت برای گیاه‌خواران   پروتئین عاملی مهم و ضروری در یک رژیم غذایی سالم است. در گذشته، مصرف پروتئین برای عده‌ای خاص مثل ورزشکاران و طرفداران باشگاه‌های ورزشی حائز اهمیت بود، اما امروزه که بیشتر ما از اهمیت این ماده مغذی آگاه هستیم سعی می‌کنیم تا حد امکان آن را در رژیم‌غذایی خود […]

> ادامه مطلب

طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ و بادام/ ناهاری انرژی‌زا و مغذی دستور آشپزی پنجشنبه این هفته ریحان به طرز تهیه «سالاد ماکارونی با مرغ و بادام» اختصاص دارد که غذایی با کالری نسبتا بالا برای وعده ناهار است. این غذا ظرف مدت تنها ۲۵ دقیقه آماده می‌شود و می‌تواند گزینه خوبی برای کسانی باشد که […]

> ادامه مطلب

۱۰ توصیه تغذیه‌ای به سالمندان  ۹ مهر، برابر با اول اکتبر هر سال، در تقویم جهانی سلامت، روز جهانی سالمندان نام‌گذاری شده است. براساس اعلام دبیر کل سازمان ملل متحد، جمعیت سالمندان جهان تا سال ۲۰۳۰ به حدود ۱ میلیارد و ۴۰۰ میلیون نفر خواهد رسید و این جمعیت تا سال ۲۰۵۰ به بیش از […]

> ادامه مطلب

16 راه‌حل‌ طبیعی برای درمان فشار خون/ از کاهش مصرف نمک تا افزایش مصرف شکلات تلخ  مصرف داروها و کاهش نمک در رژیم غذایی تنها راه حل رهایی از فشار خون بالا نیست. از هر۳ بزرگسال، ۲ نفر به دیابت و فشار خون مبتلا هستند و با این وضع سلامتی، احتمال خطرات جدی‌تر مانند: حملات قلبی، […]

> ادامه مطلب

بهترین منابع دریافت آهن برای گیاهخواران/ از حبوبات تا غلات یکی از بزرگ‌ترین نگرانی‌هایی که در مورد رژیم گیاه‌خواری مطرح می‌شود، عدم وجود آهن کافی در این رژیم غذایی است. از آن‌جایی که آهن در تولید سلول‌های قرمز خون، نقش مهم و مستقیمی دارد، در گروه املاح ضروری قرار می‌گیرد. دکتر هیلاری بادی (متخصص تغذیه) […]

> ادامه مطلب

بادام، کلسترول خوب خون را بالا می‌برد مطالعات اخیر نشان می‌دهد که خوردن بادام به‌طور منظم می‌تواند سطح کلسترول خوب خون (HDL) را افزایش بدهد و حتی نحوه دفع کلسترول بد خون (LDL) را هم بهتر کند. گزارشی از این مطالعه در Journal of Nutrition منتشر شده است. محققان در این مطالعه، سطح کلسترول HDL […]

> ادامه مطلب

خوردن ماهی، خطر نابینایی را در بیماران دیابتی کاهش می‌دهد محققان اسپانیایی اعلام کردند که خوردن دو وعده ماهی در هفته می‌تواند برای کاهش خطر نابینایی در بیماران مبتلا به رتینوپاتی دیابتی کافی باشد. رتینوپاتی دیابتی، یکی از عوارض خطرناک بیماری دیابت نوع ۲ است که به‌دلیل افت جریان خون در شبکیه چشم بیمار به وجود می‌آید. […]

> ادامه مطلب

بادام – نام علمی:  Prunus dulcis  10 نکته درباره بادام 1- مغز بادام حدود ۴۰ تا ۵۰ درصد روغن دارد. روغن بادام مایعی زردرنگ (زرد روشن) با طعم ملایم است. روغن تازه بدون بو است؛ ولی ممکن است در اثر کهنگی تغییر رنگ، مزه و بو دهد. 2- مهم‌ترین اسیدهای چرب روغن بادام شامل اسیداولئیک […]

> ادامه مطلب