سیر و فلفل؛ضد میکروب،ضد ویروس گیاهان ضدمیکروبی، توانایی ویژه‌ای برای نابود و متوقف کردن میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا دارند. این گیاهان، سیستم ایمنی بدن را از شر فشارهای غیرضروری خلاص می‌کنند و درنهایت مانع از ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها می‌شوند. محققان می‌گویند که گیاهان ضدمیکروبی، ظرفیت بالایی برای مبارزه با این میکروارگانیسم‌ها نظیر باکتری، انگل، قارچ، […]

> ادامه مطلب

فواید ریحان از منظر طب سنتی/کاهنده کلسترول خون افرادی که با غذاهای ایتالیایی آشنا هستند، بیشتر از دیگران اهمیت ریحان را در تهیه غذاها درک می‌کنند. با این‌حال، ریحان در فرهنگ‌های غذایی دیگر هم جایگاه خاصی دارد و در تهیه بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد. محققان می‌گویند که بیش از ۴۰ گونه گیاهی […]

> ادامه مطلب

محققان دانمارکی می گویند؛ افزایش ریسک دیابت در زنان مبتلا به سندروم تخمدان پلی کیستیک ریحان-به گفته محققان، زنان مبتلا به سندروم تخمدان پلی کیستیک (PCOS) چهار برابر بیشتر در معرض ابتلا به دیابت نوع۲ قرار دارند. سندروم تخمدان پلی کیستیک یک مشکل شایع در بین زنان در سنین باروری است.این اختلال سیستم غدد درون […]

> ادامه مطلب

تاثیر مصرف آب انار بر آرتریت روماتوئید/ دارو را با آب انار مصرف نکنید! میوه و آب انار، ‌محبوبیت خاصی در میان مردم جهان پیدا کرده‌اند و این محبوبیت بیشتر از هر چیزی به ادعاهای مختلف درباره خاصیت ضدالتهابی انار برمی‌گردد. اخیرا هم یکی از مطالعات منتشرشده در European Journal of Clinical Nutrition، نکات تازه‌ای […]

> ادامه مطلب

محققان دریافتند؛ گرد و غبار خانگی موجب چاقی می شود ریحان-محققان دریافته اند علاوه بر سبک زندگی و تغذیه، آلاینده های متداول زیست محیطی هم در بروز چاقی دخیل هستند. گزارش تیمی از محققان نشان می دهد مقادیر کم گردوغبار خانگی حاوی بسیاری از ترکیبات و آلاینده های محیطی هستند که می توانند سلول های […]

> ادامه مطلب

زعفران-نام علمی : Crocus sativus  ۱۸ نکته درباره زعفران ۱- زعفران گیاهی کوچک به ارتفاع ۱۰ تا ۳۰ سانتی‌متر، چندساله و پیازدار است که پیاز آن تقریبا کروی و پوشیده از غشاءهای نازک قهوه‌ای است. ۲- قسمت مورد استفاده این گیاه، انتهای خامه و کلاله سه‌شاخه است که به نام زعفران معروف است و بویی […]

> ادامه مطلب

پیاز-نام علمی : Allium cepa  ۱۵ نکته درباره پیاز ۱- پیاز گیاه است چندساله به ارتفاع تا یک متر، دارای پیاز لایه‌لایه که پوست آن به رنگ‌های سفید، زرد کمرنگ و صورتی مایل به ارغوانی است. ۲- مهم‌ترین اثرات دارویی پیاز در بیماری‌های قلبی-عروقی، دیابت، تنفسی، سرطان و میکروبی است. ۳- اثرات ایده‌آل پیاز در […]

> ادامه مطلب

محققان می گویند؛ علائم پرخطر سندروم متابولیک را بشناسید محققان عنوان می کنند گروهی از عوامل خاص موجب افزایش خطر بیماری قلبی، سکته و دیابت می شوند.  به مجموعه فاکتورهای پرخطر ابتلا به بیماری قلبی، سکته و دیابت «سندروم متابولیک» گفته می شود. طبق اعلام موسسه ملی قلب، ریه و خون آمریکا، اولین فاکتور پرخطر […]

> ادامه مطلب

سیر-نام علمی: Allium sativum ۳۲ نکته درباره سیر ۱- سیر گیاهی است چندساله و علفی به ارتفاع حدود ۵۰ سانتی‌متر، با برگ‌هایی باریک و به صورت غلافی که قسمتی از ساقه را می‌پوشانند. ۲- اسم آلیوم از واژه سلتیکی گرفته شده است که به معنای «سوزش‌آور» و «برافروخته» است. سیر در مصر باستان ارزش کالای […]

> ادامه مطلب

محققان هشدار می دهند؛ شام دیرهنگام مکانیسم چربی سوزی را مختل می کند یافته های جدید بیانگر این مطلب است که دیر شام خوردن می تواند به مراتب خطرناک تر از آن چیزی باشد که تصورش را می کنید. به گفته محققان دانشگاه پنسیلوانیا، در مقایسه با غذاخوردن زودهنگام، غذاخوردن دیرهنگام می تواند موجب افزایش […]

> ادامه مطلب