۴ ویتامین ضروری برای سلامت گوارشی ویتامین‌هایی که در ادامه با آن‌ها آشنا می‌شوید، از این‌رو «ضروری» نامیده می‌شوند که بدن برای عملکرد مطلوب و صحیح به آن‌ها نیاز دارد. عملکرد دستگاه گوارش نیز از این قاعده، مستثنی نمی‌شود. به عبارت دیگر، می‌توان گفت که ویتامین‌های ضروری نسبت به دیگر ویتامین‌ها از اهمیت بیشتری برای […]

۵ ترکیب برتر صبحانه‌ای برای لاغری! پروتئین تخم‌مرغ، یکی از بهترین انتخاب‌ها برای صبحانه است. طبق مطالعه منتشرشده در American Journal of Nutrition، خوردن صبحانه سرشار از پروتئین با افزایش احساس سیری ارتباط دارد، ولع شبانه به مصرف خوراکی‌ها را کاهش می‌دهد و حتی هوس‌های غذایی را کنترل می‌کند. به‌گفته متخصصان، «اگر ما به اندازه […]

راه های پیشگیری از اضافه‌وزن در تعطیلات نوروز یکی از مشکلاتی که باعث افزایش وزن در ایام تعطیلات می‌شود، برهم خوردن نظم برنامه غذایی به دلیل دید و بازدیدهای نوروزی یا ایجاد اختلال در ساعت‌های خواب و بیداری افراد است. اولین عارضه‌ای که غذا خوردن نامنظم برای شما در پی دارد، ابتلا به اضافه‌وزن است. […]

طرز تهیه ماهی زنجبیلی برای شب عید یکی از مهم‌ترین رسوم غذایی ما ایرانی‌ها برای شب عید، پختن سبزی‌پلو با ماهی است. شاید برخی از اعضای خانواده، تمایل چندانی به خوردن ماهی نداشته باشند و شاید برخی خانواده‌ها، از طبخ تکراری ماهی با روش‌های سنتی و ایرانی خسته شده باشند. این افراد می‌توانند ماهی را […]

هفت خوراکی که پوست‌تان را جوان می‌کنند! کلاژن نقش بسیار پر‌رنگی در جوان ماندن و درخشنگی بیشتر پوست، درخشش موها و تقویت و استحکام ناخن‌ها به عهده دارد. در ادامه با لیستی از بهترین خوراکی‌ها برای افزایش طبیعی میزان کلاژن آشنا خواهید شد. ۱- پروتئین بدون چربی کلاژن یکی از فراوان‌ترین نوع پروتئین در بدن ما […]

۷ خوراکی مفید برای افزایش شیر مادران لذت شیر‌دهی آرزویی است که خیلی از مادران تمایل به تجربه کردن آن دارند و مطمئنا برای یک مادر هیچ‌ چیز نمی‌تواند به اندازه رسیدگی و برطرف کردن نیازهای نوزادش خوشحال‌کننده‌تر باشد. به‌طور کلی بعد از تولد نوزاد، بدن مادر به‌طور طبیعی شروع به ترشح شیر می‌کند اما […]

۷ جایگزین‌ گوشت برای گیاه‌خواران   پروتئین عاملی مهم و ضروری در یک رژیم غذایی سالم است. در گذشته، مصرف پروتئین برای عده‌ای خاص مثل ورزشکاران و طرفداران باشگاه‌های ورزشی حائز اهمیت بود، اما امروزه که بیشتر ما از اهمیت این ماده مغذی آگاه هستیم سعی می‌کنیم تا حد امکان آن را در رژیم‌غذایی خود […]

 ۵ دلیل برای خوردن شکلات/ شکلات تلخ باعث تسکین سرفه می‌شود  مطالعات علمی نشان داده‌اند که شکلات علاوه بر طعم خوشایند و جذابی که دارد، دارای ترکیبات شیمیایی ویژه‌ای مانند کافئین، تئوبرومین، تیروزین و تریپتوفان است که خلق‌وخو را تقویت می‌کنند. البته بهره‌مند شدن از فواید این ترکیبات مهم بستگی به این دارد که شکلات‌های […]

چای-نام علمی : Thea sinensis ۲۰ نکته درباره چای ۱- این گیاه یه شکل بوته، درختچه یا درخت وجود دارد. اگر برای تهیه چای، هر سال آن را هرس کنند، این گیاه به صورت بوته باقی می‌ماند. ۲- برگ‌های خشک و عمل‌آورده شده چای، بیش از چهار هزار سال است که برای تهیه نوشیدنی‌ها به […]

سویا-نام علمی : Glycine soja ۱۴ نکته درباره سویا ۱- سویا گیاهی است علفی و یک‌ساله به ارتفاع تا یک متر با ساقه‌هایی پوشیده از تارهای سفید و برگ‌هایی که به طور متناوب روی ساقه قرار گرفته‌اند و هر برگ از برگچه بزرگ به طول تا ۱۲ سانتی‌متر و عرض تا ۸ سانتی‌متر تشکیل می‌شود. […]